野菜サラダ

我が家の夕食を作るようになって2年目。
最初の頃は、夕食の支度に3時間も4時間もかかっていましたが、最近は1時間ぐらいで出来るようになってきました。

かみさんが仕事が休みの日以外は、メインの料理を一品作り、そしてお皿いっぱいの野菜サラダを作っています。
野菜サラダはいつもワンパターンですが、栄養もとれるし、何よりも手軽に出来るのがいいです^^
そして、あとは気にいった惣菜があれば、それを付けるぐらいですね。
かみさんと2人分なので、多くて3品。

いつもブログにはメインの料理しかUPしませんが、今回は野菜サラダばかりを掲載してみました。
作り方はいつもワンパターンです^^
レタスとキュウリ、タマネギはほぼ毎日。
あとは気が向いた一品か総菜のポテトサラダなどを入れて、ドレッシングで混ぜ込みます。

<総菜のポテトサラダとマヨネーズ>
これがいつもの基本のパターンなのですが、殺風景ですね~
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<総菜の海鮮サラダとタマネギドレッシング>
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<我が家の菜園で採れたプチトマトとシーザードレッシング>
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<トマトとマヨネーズ>
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<シーチキンとマヨネーズ>
あまりにも殺風景なので、総菜の春巻きをド~ンとのっけてみました。
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<ホワイトアスパラとマヨネーズ>
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<トマトと中華サラダ>
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<トマトと生ハム、シーザードレッシング>
生ハムのパスタを作ったときに、生ハムが少し残っていました。
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こうやって改めて見ると、どれも同じような画像ですね^^;
弟の奥さんのユッコさんの野菜サラダとはどえらい違いですw
もうちょいと研究しないといけませんね。

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