芋料理3品

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このところ料理の記事をサボっています。
毎日の夕食作りは相変わらず続けているのですが、新しいメニユーに挑戦する気力が湧いてきません。
うまくいかなかったメニューは作らなくなったので、最近は、麺類(焼そばorパスタ)→カレー→中華→お好み焼き→鍋物の繰り返しです^^;

久しぶりに煮物に挑戦してみました。
<イカと小芋の煮物>
①輪切りにしたイカを醤油、みりん、砂糖、酒で煮ます。
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②一口大に切った野菜を①といっしょに煮ます。
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③お皿に盛って出来上がり。
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なんだか見た目が悪いですね><
お味の方は・・・・まぁ、食べられないことはない・・・^^;

お皿一杯のサラダは毎日作っています。
この日は、生ハムのサラダ。
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ついでに他の日に作った芋料理も載せちゃいます。
<肉じゃが>
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この日のサラダ。
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やっぱり煮物は難しいです><

<ジャーマンポテト>
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この日のサラダ。
レタス、タマネギ、キュウリだけ・・・
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フライパン料理なら、まだ何とかなりそうです。

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この記事へのコメント

kunityan
2016年11月18日 10:44
久しぶりの料理アップですか。

芋料理は、庶民の味ですね。

私は、旅行に出て夕食を頼まず
他で食事をとるとき、真っ先に
肉じゃがを注文します。

一寸贅沢言えば里芋料理が好き
ですね。

最初の料理、烏賊と里芋が入って
いるのでしょうか、一杯飲みには
最適ですね。

また野菜入りの焼うどんも好物
です。

昔、仲間と焼うどんを食べながら、
麻雀したのを思い出しました。
2016年11月18日 12:32
こんにちは♪
烏賊の煮物 おいしいですよね
煮物は 調味料を入れて煮込んでる
間 他の事が出来るので便利です♪
この時期は 大根を使ったものが
恋しくなりますよね♪

肉じゃがのジャガイモも荷崩れせず
上手に煮えてますね♪
2016年11月18日 17:17
こんばんは。
男性で煮物に挑戦って凄いですよ
イカと小芋の煮物・肉じゃが、取り合わせを変えたら他の煮物も出来ますよ
味付けはひょっとしたらお母様の味に似ていたりするのかしら。
献立や新しいメニューを考えるのは頭の体操になりますから出来れば続けて欲しいですね。。。

2016年11月18日 20:33
なかなかのもんやと思いますが。。。
うちの肉じゃがは糸こんを3袋使うので糸こんじゃがみたいなのでお見せできません(笑)

食べたいものを作ってるとアレンジが増えると思うので頑張ってくださいね
OZMA
2016年11月19日 08:30
kunityanさん、おはようございます。
今度肉じゃがを作ってみることにしましょうw
甘辛く炊いたら美味しいでしょうね。
焼きうどんも好きですので、時々作りますよ^^
OZMA
2016年11月19日 08:36
おとさん、お褒めいただいて光栄です^^
カレーを作ると、じゃがいもはいつも無くなってしまします><
今度、烏賊と大根の煮物を作ってみることにします。
このようにヒントをいただくと、新たに料理に挑戦してみようという意欲が湧いてきます。
OZMA
2016年11月19日 08:39
きょんたんさん、おはようございます。
煮物は味付けが難しいです。
母親やかみさんにはとうていかないませんので、滅多に作りませんw
最近はメニューを考えるのがめんどくさくなって、同じものの繰り返しになっています^^;
OZMA
2016年11月19日 08:44
とまるさん、おはようございます。
糸こんはダイエットにいいですね。
最近かみさんが太り気味で、糖尿の数値も高くなっているようです。
私も、肥満は足腰に良くないので、できるだけダイエットに心がけています。
焼きそばも、おからとこんにゃくで作った麺を使うのですよw
2016年11月19日 14:31
そんな麺があるんですか
知りませんでした

こんにゃくはダイエットのためじゃなくて家族が好きなんで1人に1袋要るんです(笑)
おでんも同じで1人1袋なんで大量のこんにゃくが入ってます(笑)
OZMA
2016年11月20日 08:40
とまるさん、おはようございます。
こんにゃく麺はちょいと食感も違い、普通の麺の方が美味しいと思います。
しかし、ダイエットのために我慢して炭水化物はできるだえ控えるようにしています。

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